Puntero

jueves, 4 de agosto de 2016

MANJAR DE LÚCUMA


LA LÚCUMA

La lúcuma es un fruta nativa de los valles interandinos del Perú, Ecuador y Chile. 

Esta deliciosa fruta  ofrece una gran cantidad de potasio, sodio, calcio, entro otros. 


Según algunas investigaciones este fruto permite la cicatrización de heridas, regeneración  tejidos y además tiene un gran  efecto antiflamatorio. 


Ingredientes:

-04 lúcumas 


-2 tazas de leche 

-1/2 taza de azúcar 


Preparación 


Licuar la pulpa de lúcuma con un poco de leche. Posteriormente herviremos el resto de leche con el azúcar y le iremos incorporando el licuado de lúcuma. 

Poner al fuego y remover con una cuchara para evitar que se queme. 

Cuando obtenga la textura del manjar retirar del fuego, dejar que enfríe, luego vaciar en un depósito y llevar al refrigerador.  



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